Kromě elektroniky se v mlýnkách na kávu často stávají příčinou rozbití části: ucpávají se, zakysávají se atd. Chcete-li současně vyčistit a zkontrolovat všechny kontakty, musíte rozebrat mlýnek na kávu. Děje se to jednoduše: dno se odstraní, poté šroub a mísa.
Přístroj
Všechny mlýnky na kávu jsou rozděleny do dvou typů podle způsobu mletí: mlýnské kameny a rotačním šroubem. Odlišují se také ruční a elektrické, ale ty pevně a důkladně přitiskly své mechanické protějšky.
Co obsahuje rotační elektrická bruska:
- případ
- kovová mísa
- dvou-, zřídka čtyřlistá vrtule,
- převodová tyč
- motor a drát
- víčko.
Takto jsou uspořádány drahé i levné modely: Bosch, Mikma. Byly také sestaveny sovětské elektrické mlýnky na kávu.
Chcete-li je rozebrat, postupujte takto:
- Sejměte kryt.
- Odpojte spodní část. V sovětských zařízeních je upevněn pomocí šroubů pro šroubovák Phillips, v moderních se obvykle jednoduše vypne a odstraní.
- Uprostřed utáhněte zajišťovací šroub pomocí šroubováku.
- Opatrně odšroubujte šroub rotoru rukou nebo úzkými kleštěmi (ve stejném směru, ve kterém mele kávu).
- Odstraňte šroub a misku.
- Sejměte hlavní tělo.
Důležité
Před rozebráním musí být mlýnek na kávu odpojen od napájení.
Millstone brusky jsou obecně rozebrány podle stejného principu.
Delonghi KG 79:
- Pryč s šroubovákem a demontujte všechny gramofony.
- Stejným způsobem odpojte spodní část (je vhodné se dostat na 4 zuby zátky).
- Odšroubujte 4 šrouby po obvodu a sejměte horní část.
Fiorenzato f64e:
- Vyjměte nádobu na kávu (misku).
- Zbývající zrna vyberte lžičkou a poté vysavačem.
- Demontujte řídicí kotouč broušení (otáčením ve směru hodinových ručiček).
- Odstraňte horní stacionární nůž z mlýnského kamene.
- Pro další čištění - odstraňte pružiny absorbující nárazy.
V závislosti na modelu a značce se algoritmus bude mírně lišit, časopis „Miss Clean“ doporučuje zaměřit se na pokyny pro konkrétní model.
Příčiny poruch a prevence
Nejjednodušší a nejčastější příčinou nefunkčnosti jakéhokoli mlýnku na kávu je ucpání. Prášek a vnější zbytky často spadnou pod šroub a uvíznou tam, v levných modelech - se hromadí uvnitř skříně, což ohrožuje motor přehřátím.
Někdy zařízení odmítá pracovat ne kvůli poruše, ale kvůli citlivým senzorům. Moderní rotační mlýnky na kávu jsou vybaveny pojistkami, které neumožňují spuštění motoru, pokud není víko zcela uzavřeno. Pokud se kávový prášek dostane do drážek pro hroty, senzory detekují nedostatečnou těsnost. Taková mezera v očích není často patrná.
Není-li zařízení používáno k určenému účelu, například mlecí sůl nebo pepř, existuje vysoká pravděpodobnost zablokování rotačního šroubu. Sůl také vyvolává rez, což není vůbec žádoucí. Pro propláchnutí rukávu a šroubu je lepší použít alkohol, který se rychle odpařuje a nezvyšuje vlhkost uvnitř zařízení.
Millstone brusky častěji než ucpávání, trpí porušením v elektronice. Zejména selže kondenzátor - je zcela nahrazen, má-li dům páječku a pájku, není obtížné vybrat analog v obchodě s rádiovými komponenty.
Analýza elektrické poruchy mlýnku na kávu Zauber z-490 - ve videu níže.
Na fórech jsou stížnosti, že se otočný šroub neuvolní. Pokud je ucpaná nápravou nebo zrezivělá, stačí ji kapat alkoholem a nechat ji chvíli ležet. Pokud je plastová základna, ve které jsou čepele drženy zploštělé nebo jinak zdeformované, bude muset být buď vyvrtána, nebo by měl být do ní zataven šroub / hřeb a pak vyjmuta.
Prevence
Chcete-li se vyhnout problémům, postupujte podle několika jednoduchých pravidel:
- Spotřebič skladujte na suchém místě, nemyjte jej, ale pouze jej zamete nebo otřete.
- Čas od času vyčistěte zařízení (malé s kartáčem nebo štětcem, velké s vysavačem a kartáčem), to je důležité pro modely s malými kameny, poloprofesionální zařízení vyžadují všeobecné čištění každých 2000 porcí.
- Nepřekračujte přípustné zatížení, to platí pro objem naložených zrn a trvání jednoho broušení. V pokynech pro většinu rotačních mlýnků na kávu je uvedeno omezení na 2–5 sekund, po kterém musí zařízení „odpočinout“ po stejnou dobu.
- Používejte zařízení pouze k určenému účelu.
Moderní mlýnky na kávu jsou často silnější než ty sovětské, ale méně odolné vůči nim, zejména pokud jde o rotační. Millstones jsou navrženy pro častější provoz, ale jak ukazuje praxe, jsou často přineseny elektronikou. Dnes existuje mnoho servisních středisek připravených k provozu mlýnku na kávu, ale pokud budete postupovat podle jednoduchých pravidel, jednotka vydrží dlouho bez opravy.