Jak pěstovat ořech z ořechu? Nikdy jsem se neptal na takovou otázku, protože moje zkušenost naznačuje, že to není nejlepší způsob, jak získat sazenice odrůdy, kterou chcete mít na svém webu. Pěstuji tři ořechy. Dvě odrůdy a třetí právě vyrostl z ořechu. A ořechy, které sbírám od posledního, nejsou vůbec jako ty, které byly vysázeny. Ale pojďme to vzít v pořádku. Chcete-li dát všechno na police, začneme od dálky.
Pro úspěšné pěstování vlašských ořechů za účelem získání ovoce je nutné hlouběji znát ekonomické a biologické vlastnosti této plodiny, zejména pěstování sadivového materiálu.
Jak pěstovat ořech, metody chovu
Ořech je množen semeny a vegetativním způsobem (roubování).
Je možné šíření ořechů s ořechy? S rozmnožováním semen jsou ekonomicky užitečné vlastnosti mateřské rostliny potomstva rozděleny, často k horšímu, a proto nemohou sloužit jako základ pro vytváření odrůdových výsadeb. Používá se hlavně pro pěstování sazenic osiva, jakož i pro hybridní materiál pro chov. Tato šlechtitelská metoda je zvláště slibná pro severní regiony naší země, kde se sazenice vlašských ořechů postupně přizpůsobují novým existujícím environmentálním podmínkám. Některé z nich mohou produkovat životaschopné potomky.
Ke zvýšení mrazuvzdornosti v zimě se doporučuje naklíčená semena vystavit nízkým teplotám (metoda I.V. Borzanovskaya). Podle této techniky se naklíčená semena (kořeny ne delší než 0,5 cm) uchovávají po dobu 12 hodin v lednici při teplotě minus 3 stupně a dalších 12 hodin v teplé místnosti při teplotě 18 až 20 stupňů. Termín pro ztvrdnutí semen je 3-5 dnů. S takovým účinkem proměnlivých teplot na naklíčená semena se semenáčky vlašských ořechů vyznačovaly lepším růstem, zvýšenou zimní tvrdostí, časnou zralostí a produktivitou ve srovnání s kontrolními rostlinami (bez vytvrzení semen).
Vegetativní způsob rozmnožování zajišťuje bezpečnost, přenos odrůdových znaků, vlastnosti matečné rostliny na potomstvo.
Roubovaný výsadbový materiál vlašských ořechů je velmi žádoucí jak ze strany výroby, tak i od amatérských zahradníků. Nákup odrůdového materiálu odrůd není vždy možný. Proto nabízíme nejzajímavějším zahrádkářům, aby zvládli metodu vegetativního rozmnožování vlašských ořechů na základě letních pupínků, což jim umožní pěstovat na svém pozemku sadby vlašských ořechů požadovaného počtu požadovaných odrůd - a to jak pro splnění jejich potřeb, tak pro realizaci.
Pro rozmnožování je nutné použít slibné odrůdy se zónami, které se liší ekonomicky cennými vlastnostmi. Většina z nich je rychle rostoucí, dostatečně odolná vůči zimním podmínkám, relativně odolná vůči chorobám, plodná a má poměrně dobré komerční vlastnosti ovoce.
Největší vývoj a aplikace v praxi nyní dosáhly dvě metody vegetativního množení: letní pučení a zimní očkování (druhá metoda je energeticky náročnější). Díky včasné a kvalitní realizaci všech druhů práce dávají přibližně stejný výnos standardních sazenic (65–70% počtu roubovaných rostlin).
Pro pěstování populací se ořechy zasazují na trvalé místo na podzim nebo na začátku jara (v březnu) s výhradou jejich stratifikace. Výsev je jednoradý v brázdách se vzdáleností mezi řádky 70-8 cm, mezi semeny - 10-15 cm. Hloubkou výsevu - 6-8 cm. Péče o rostliny spočívá v mulčování, uvolnění půdy, ničení plevelů a v případě sucha - zalévání.
Nejběžnější metodou pučení je obdélníkový štít s kukátkem (polokruhem). K tomu potřebujete speciální dvojitý nůž s rovnoběžnými noži umístěnými ve vzdálenosti 3-3,5 cm.
Nejlepší čas na pučení je během toku mízy pažby (červen - první polovina července) se spícím okem.
Úspěch pučení do značné míry závisí na kvalitě řízků. Jsou sklízeny ze zdravých, vysoce kvalitních mladých plodin. Řízky by měly být dostatečně zralé, kulaté, rovné, nejméně 30 cm dlouhé, s velkými, dobře vyvinutými vegetativními axilárními pupeny.
Technika zapouzdření obdélníkovým štítem je jednoduchá. Na podnose pomocí dvojitého nože ve výšce 8–10 cm od povrchu půdy udělejte dva příčné řezy kůry, aniž byste se dotkli dřeva, a poté udělejte dva podélné řezy, jako by je spojovaly s příčnými, a oddělte pás kůry.
Poté se stejným nožem, ve stejné sekvenci, provádějí chirurgické operace na štěpném štěpu tak, že oko je ve středu scutellum. Místo odstranění pruhu kůry se do pažby vloží obdélníkový štít.
Bezprostředně po aplikaci chlopně proti otěru je pučící oblast pevně svázána plastovým obalem a oko a řapík zůstávají otevřené. Po 20 až 25 dnech po nadouvání se pásový materiál odstraní, štít s okem v této době zpravidla dobře roste s pažbou. Na jaře příštího roku, po otoku ledvin, se pažba ořízne pod úhlem 65-70 stupňů nad chlopní, aniž by zanechala hrot. Výhonky, které se objevují na populaci, jsou během vegetačního období odstraněny. Na dobrém zemědělském pozadí rostou okulaty rychle, v době, kdy jsou vykopány, dosáhnou výšky více než 2 metry.
Tato jednoduchá technika vám umožní nejprve pěstovat ořech z ořechu jako zásoby a poté zasadit stonek získaný ze stromu s vlastnostmi, které potřebujete.
Ořech - biologický popis
Vlašský ořech je silný strom do výšky 8-15 m, s velkou roztaženou korunou, průměr kmene 0,5-1,5 m. S růstem volného prostoru mohou být tyto hodnoty vyšší. Růst a vývoj ořechových stromů je určován místem jejich růstu, půdními vlastnostmi, podložím, biologickými charakteristikami odrůdy, populace a stavem zemědělské technologie.
Byly vytvořeny odrůdy s omezeným růstem (výška stromů 6-8 m), které vytvářejí malou korunu. Mohou být dobře pěstovány na malých příměstských osobních pozemcích.
Jsou-li výsadby zahuštěné, pak ořech vytváří vzácnou, vysoce vyvýšenou, a pokud řídkou, hustou rozlehlou kulovitou korunu, skládající se z velkého počtu kosterních poloskeletových větví různých řádů. Mladé výhonky jsou tmavě zelené.
Většina zónových, slibných odrůd vlašských ořechů během vegetativního rozmnožování začíná přinášet ovoce 5-6 let po výsadbě na zahradě a stromy semenného původu ve věku 8-12 let. Rychle rostoucí odrůdy typu Ideal jsou schopné začít nést ovoce po dobu 2-3 let a některé jeho odrůdy mohou plodit ovoce během vegetačního období dvakrát. S věkem se expanze koruny zvyšuje. Plné rodení nastane 10. - 12. rok. Jeho hodnota závisí na rozmanitosti, podmínkách pěstování a na dostupnosti vlhkosti. S využitím vyšší zemědělské technologie lze snadno zvýšit výnos ořechů. Přináší ovoce do velmi vysokého věku.
Na jihu Ruska ve starých circassiánských zahradách rostou semenné stromy semenového původu, které mají ve věku 80–100 let nebo více poměrně vysokou produktivitu - 80–120 kg na strom. Nízké náklady na pracovní sílu, kultivační prostředky a jejich hodnota činí tuto kulturu vysoce ziskovou.
Vlašský ořech patří k jednodílným dvojdomým větrem opylovaným rostlinám. Samčí a samičí květiny se tvoří na stejné rostlině, ale samostatně. Samčí (staminátové) květy mají vzhled květenství ve formě náušnic, které se vytvářejí z postranních pupenů na růstu předchozího roku, a samičí (pistilátové) květy se tvoří v apikálních a postranních pupenech (v osách listů) výhonků aktuálního roku. Jsou zelené barvy. Lepkavé dvoulisté stigmy jsou dobře vyvinuté.
Na jihu Ruska začíná vegetace ořechů v první a druhé polovině dubna, nejaktivnější růst výhonků nastává v první a druhé dekádě května a do konce června vymře. Ořech kvete koncem dubna a začátkem května, kvetení končí ve druhé nebo třetí dekádě května. Odrůdy raného kvetení a pozdního kvetení se vyznačují daty kvetení. Je charakterizován fenoménem dichogamie, tj. Současným zráním samčích a samičích květů na stejné rostlině, což zabraňuje samoopylení, ale přispívá k vzájemnému opylování. Rostliny, ve kterých se prašníci otevírají před stigma dozrávají, se nazývají protandrické, a pokud stigmy dozrávají dříve, jsou protogynous. Někdy se vyskytují homogamní stromy, ve kterých se kvetení datuje od tyčinek tyčinek a květy pestráku shodné. V druhém případě začnou plodící období rychleji, jejich květy pichlavých a staminovaných kvetou déle, což zajišťuje částečné samoopylení, respektive zvýšení výnosu.
Při výběru odrůd vlašských ořechů pro společnou výsadbu na plantáži je třeba brát v úvahu jev dichogamie, který je kombinuje tak, aby se kvetení samičích květů časově shodovalo s kvetením samčích květenství ostatních.
Plodem je falešná lžíce (ořech), která se velmi liší tvarem a velikostí. Období zrání ovoce se prodlužuje - zrání začíná koncem srpna a začátkem září a trvá téměř do konce měsíce. Tři skupiny stromů lze rozlišit podle data splatnosti: první zraje, druhá zraje, třetí je zrající.
Vegetace vlašských ořechů na severním Kavkaze velmi často končí nástupem mrazu, který je datován do konce října - začátku listopadu. Délka vegetačního období je 190–240 dní.
Kořenový systém je silný, tyčový typ, proniká do hloubky více než 8-10 m. Má dobře vyvinuté postranní větve, které přesahují daleko za korunku. Převážná část těchto kořenů se nachází v horní půlmetrové vrstvě půdy. Ořech citlivě reaguje na blízký výskyt podzemních vod (méně než 1,5 m), pod hustým jílovým horizontem nebo horninou (méně než 0,6 až 0,8 m), v těchto případech jádro jádra umírá, vyvíjí se systém povrchového kořene. Kromě toho nedostatek drenáže ve vlhkém roce vytváří nebezpečí nadměrného zvětšování kořenového horizontu, což vede k závažné inhibici kořenového systému a při dlouhodobém záplavě - až do jeho úplné smrti.
Důležitým biologickým rysem odrůd vlašských ořechů je druh plodnice. Většina z nich má apikální typ ložiska. Pokládání generativních orgánů v nich nastává pouze v apikální ledvině ročního růstu. Existují však odrůdy, ve kterých spolu s apikálním pupenem jsou některé z postranních plodů také plody (apikálně-laterální druh plodnice). Bylo zjištěno, že odrůdy s posledním ovocným typem jsou 1,5krát produktivnější než odrůdy s apikálním ovocným ovocem, což by mělo být rovněž zohledněno při výsadbě plantáží, přičemž se dává přednost prvnímu.
Ořech je teplomilné, ale poněkud mrazivé a ztuhlé plemeno ořechů. Úspěšně roste, nese ovoce, kde je průměrná roční teplota vzduchu plus 8-10 stupňů, vegetační sezóna trvá 150 dní a minimální teplota vzduchu málokdy klesne pod mínus 22-25 stupňů. Nicméně, ořech vydrží bez výrazného poškození nízké teploty v zimě, když jsou stromy ve stavu hlubokého klidu. Například v Moldavsku se vyskytly případy, kdy utrpěl pokles teploty na minus 25-27 stupňů, v Bulharsku - na minus 30 stupňů a na Ukrajině - na minus 40 stupňů.
Pozorování zimy otužilosti vlašských ořechů na severním Kavkaze ukázaly, že krátké mrazy mínus 27–28 stupňů nezpůsobují vážné poškození stromů místních odrůdových forem - obvykle přinášejí ovoce. Ostré poklesy teploty vzduchu po dlouhé tání, stejně jako na konci zimy, jsou pro něj mnohem nebezpečnější. V takových letech plodnost chybí, ale poškozená koruna se obnovuje, což trvá nejméně dva roky, po kterém je strom schopen normálně znovu přenést ovoce. Stupeň poškození závisí na vlastnostech odrůdy, populace, stáří rostlin, hustoty rostlin, umístění růstu, stavu zemědělské technologie. Na dobrém zemědělském pozadí trpí stromy méně silnými mrazy. Jejich zimní mrazivost se zvyšuje s dostatečnou vlhkostí v půdě, suchým, chladným podzimem a dřívějším koncem vegetačního období.
Vlašský ořech reaguje velmi citlivě na ochlazování ve fázi květu (k masivnímu poklesu květů pestrobarevného dochází již při poklesu teploty vzduchu na 0 - 1 ° C. Aby se tomu zabránilo, je nutné pěstovat odrůdy pozdně kvetoucí, které během kvetení odejdou od návratu chladného počasí, nebo je kultivovat tam, kde neexistují žádné pozdní jarní mrazy.
Ořech netoleruje teplo, prodloužené půdní atmosférické sucho, které inhibuje růst stromů, snižuje velikost a kvalitu plodiny. Jsou případy, kdy zvýšení teploty o více než 37 stupňů způsobilo předčasné vypuštění ovoce ze spodní části koruny. Negativní účinky sucha se zhoršují, pokud se pěstují na chudých suchých půdách. Pro zvýšení odolnosti vlašských ořechů vůči suchu by měla být vysazena na bohatých hlubokých půdách, kde během vegetačního období padá 550–600 mm atmosférických srážek.
Je třeba poznamenat, že většina regionů severního Kavkazu má příznivou kombinaci klimatických faktorů, které zajišťují normální růst a každoroční rodení ořechů.
Vlašský ořech má vysokou schopnost tvořit výhonky, proto dobře snáší koruna. Rychle se zotavuje se silným zamrznutím větví v těžkých zimách, když teplota vzduchu klesne na kritickou hranici pro jeho zimování pod mínus 28-30 stupňů. V tomto případě je navrácení koruny způsobeno hojným růstem, který se vytváří na spodních částech větví stárnoucích, které nejsou poškozeny mrazem, a pokud celá koruna zamrzla, je to díky růstu vytvořenému na kořeni stromu z kořenového krku.
Vlašský ořech je fotofilní kultura, proto roste dobře a pravidelně nese ovoce, když je naředěn na plantáži, kde jsou podmínky pro volný růst a rozvoj silné šířící se koruny. Při zahuštěných výsadbách, kde je omezen přístup slunečního světla v důsledku bočního zastínění, jsou stromy velmi protáhlé, tvoří plodinu pouze v horní části koruny.