Na konci léta jsem byl hostem a ošetřoval mě velmi podivnou nakládanou bažinou zelenou zeleninou, na jedné straně lehce malovanou žlutohnědou. A řekli, že to byla červená okurka. Ukázali na zahradě zahradní postel a já jsem dokonce pořídil fotografii. A pak jsem viděl misku červených okurek. Ve sklenicích měla stejnou barvu a v misce ležela červená okurka malá, kulovitá, mírně pubertální. Lidé dabovali kulturu červené okurky a její skutečné jméno je korektní. Ukazuje se, že v zelené fázi lze tuto okurku nakládat a v červené - jíst čerstvé nebo vařit džem. Líbila se mi chuť nakládané červené okurky.
Neobvyklé, kříž mezi okurkou a cuketou, jen mírně sladká a semena semen byla něco jako meloun, byť malý, černý.
A opravdu se mi nelíbila chuť čerstvé červené okurky. No, jaksi sladká okurka je pro mě nesmysl. Přestože všichni hosté, kteří si na zubech zkoušejí zralé červené okurky, klikli na jejich jazyky a sdíleli nadšené vkusové dojmy. Někteří tvrdili, že chuť je velmi podobná kiwi, pouze jemnější a sladší. Jiní ochutnali tóny manga. Ještě jiní se podobají ananasu. Možná, že každý z nás má jiný vkus ...
Dostal jsem dokonce i několik semen, ale když jsem odešel, bohužel, zapomněl jsem tašku, a nebral jsem si to s sebou.
Ale přesto jsem se chtěl o této kultuře dozvědět více. Je možné s námi pěstovat thladiant, a pokud ano, jak se o to starat?
Červená okurka, fotografie a popis, jaký druh kultury
Tladianta (červená okurka) je vytrvalá réva rostoucí v délce 5-6 metrů. Kvetou s krásnými velkými žlutými květy, podobně jako zvony. Na lianě je spousta květů, takže je často kladen na ozdobu místa.
Rostlina patří do rodiny dýní a její plody jsou jedlé. Zelené, dosud nezralé okurky lze nakládat a konzervovat a zralé, oranžové nebo červené jíst čerstvé.
Ovoce plně dozrává v září až říjnu. Ale jak se mi zdá, tato exotická není pro všechny. Proto výsadba obkladů ve velkém množství za to nestojí, stále nenahrazuje všechny vaše oblíbené a známé okurky.
Kromě toho jsem při hledání informací o tladiantové nebo červené okurce narazil na otázky těch, kteří tuto kulturu zasadili na svých stránkách ve fórech. 2-3 roky po výsadbě se navzájem ptali, jak se zbavit tladiantů. To znamená, že ti, kdo to chtějí pěstovat, musí být odpovědnější při výběru místa, kde se bude pěstovat, aby se zabránilo nekontrolované distribuci v celém areálu.
V Rusku se rozšířila vytrvalá strašná tladiant (Thladiantha dubia). Jak to chápu, jeho hlízy a semena lze nalézt v prodeji.
Pěstování červené okurky nebo Tladiant
Hlízy by měly být zasazeny na jaře do hloubky 6 - 7 cm a semena bude muset být zaseta pro sazenice v březnu a v květnu přesazena do otevřeného terénu. Můžete si vybrat místo přistání na otevřeném slunci i v částečném stínu.
Rostlina je dvojdomá, to znamená, že se na ní vytvoří samčí a samičí květiny. Aby rostlina přinesla ovoce, potřebujete opylovač. V domovině, v jihovýchodní Asii, malá včela opyluje vinnou révu a žije tam pouze, zatímco kolem rostliny létá další hmyz. A v naší zemi musí být plátno údajně opylováno samostatně, ručně. Četl jsem však recenze zahradníků Kuban, kteří nás ujišťují, že máme také hmyz, který může opylovat tladiant - černé čmeláky.
Mimochodem, zajímavé informace - tladiant je snadno opylován pylem cukety, okurky nebo dýně. V tomto případě se vytvoří ovoce bez semen, ale jeho chuť po dozrání bude mnohem vyšší, než když je znečištěna vlastním pylem.
Rostlina vyžaduje podporu, na které bude mít tendenci vzhůru, nakonec je to réva. Radiant není proti obvazu, na chudé půdě snadno reaguje na organickou hmotu, například mullein.
Na jednom místě může tladiant růst po dlouhou dobu, v zimě odumře jen jeho horní část, a s nástupem tepla, kolem května, doroste zpět. Rostlina nepotřebuje přístřeší.
Zralé plody by měly být odstraněny naprosto vše, jinak padlí opustí semena v zemi a rostlina zachytí dobré území. Mělo by to být také každých několik let na podzim, když zelená část rostliny zmizí, vykopat uzly tladiant a odstranit další děti. Pokud tak neučiníte, rostlina výrazně poroste a zhoustne.
Tladianta se rychle omotá kolem jakékoli podpory. Proto se často používá jako živý plot nebo jako zelená obrazovka. Tladianta bude dobře růst jak v zahradě na otevřeném slunném místě, tak pod stromem v částečném stínu. To může být zasazeno zastínit balkon nebo lodžii.
Říká se, že tladiant je fugitivní rostlina. Velmi rychle se množí v půdě ve všech směrech. A může se dokonce najednou objevit v místě, kde nebyla zasazena. Doporučuje se dokonce kopat břidlici do hloubky nejméně 50 cm po obvodu pozemku, aby se omezilo šíření červené okurky.
V jednom z recenzí, které jsem četl:
"Je obtížné, někdy nemožné, zbavit se tladiantů." Hlízy byly po dlouhou dobu zasazeny do stojanu na nádvoří. Každé jaro to hodím pryč, ale stále roste pod schody a krásně skrývá různé odpadky, přístřeší pro jehličnany, staré králičí klece atd. “
Rostlina má široké, světle zelené listy ve tvaru srdce a jasně žluté květy, které hojně pokrývají vinnou révu. Kvetou celé léto, vypadají jako povrchová úprava gramofonu. Proto je liana velmi dekorativní. Kvetou až do pozdního podzimu.
Nezralé plody mají podélné proužky, povrch je pokryt malými chlupy, které zrají nebo mizí v době zrání. Ve zralé formě jsou plody zbarveny červeně, změkčí.
Nakládané okurky jsou vyráběny ze zelených okurek, nakládané, sladkosti jako džem a džem jsou vyráběny z zralých červených okurek.
Kde roste červená okurka
Jak jsem již zmínil, domovskou zemí je jihovýchodní Asie, severovýchodní Čína a Filipíny. Ale tady v Rusku jsou místa, kde tato zelenina roste ve volné přírodě: na Dálném východě. Na internetu jsem potkal fotografii, jejíž autor se ptá: šli jsme a setkali se s takovým zázrakem na břehu, jaký je to druh rostliny. Autor žije v Primorském území. Fotografie pořízená na konci října:
Tladianta, léčivé vlastnosti
Ukázalo se, že ve vlasti je tladiant nebo červená okurka úspěšně využívána orientální medicínou. Pomáhá při nachlazení a chřipce. Infuze květů mánie zředí sputum a usnadňuje vykašlávání. Zmírňuje bolesti hlavy, migréna. Odvar semen a hlíz je dobrý diuretikum a choleretika. Pomocí obkladů z kaše ovoce mohou tladianty významně zmírnit nebo zcela zbavit bolesti radikulitidou a osteochondrosou. Široce se používá pro prevenci a léčbu velkého počtu onemocnění trávicího traktu.
Pravidelné používání zralého sladkého ovoce snižuje krevní tlak, zabraňuje stárnutí zrakových nervů, zlepšuje zrak, zvyšuje tón těla, aniž by zvyšoval chuť k jídlu. Obsah kalorií v zelenině není vysoký - 14 Kcal na 100 g produktu.
Červená okurka obsahuje vlákninu, pektiny, živiny, cukr. Ne malý seznam vitamínů přítomných v plodech: A, B, E, C, beta-karoten; kyselina askorbová, listová, pantothenová; riboflavin; retinol; biotin; cholin a další. Tladiant je bohatý na minerály: draslík, vápník, fosfor, železo, síru, mangan, chlor. Léčivé vlastnosti mají nejen ovoce, ale také semena, hlízy, výhonky.
Jako každá rostlina používaná nejen k jídlu, ale také k léčebným účelům, má kontraindikace.
Z důvodu vysokého obsahu cukru se zralé plody pro diabetiky nedoporučují.
Osoby trpící alergiemi musí být opatrné, lidé s individuální netolerancí k tladiantovi jsou kontraindikováni.
Nadměrné používání může způsobit prudký pokles krevního tlaku a zvýšení hladiny cukru v krvi.
A přesto se vám zdá, že se vás uvedené kontraindikace netýkají, než se u vás objeví léčivé vlastnosti tladiantů, poraďte se se svým lékařem. Přesto je to pro nás exotická zelenina a je lepší ji riskovat.
Jedním slovem je neobvyklá rostlina, tladiant nebo červená okurka, jejichž fotografie byla uvedena výše. Myslím, že si to zaslouží pozornost zahradníků.