Berry keře v zahradě nás nejen potěší sklizní, ale také velmi zdobí náš zahradní prostor. Je známo, že maliny, rybíz a angrešt obsahují více biologicky aktivních látek než jiné ovocné plodiny. Jejich plody si i po zpracování (džem, kompoty, cukrovinky) uchovávají více než polovinu vitamínů. Vzácná zahrada se neobejde bez keřů. A v Kubanu pravděpodobně v každé zahradě rostou maliny, červený nebo černý rybíz a angrešt.
Je dobře známo, že v léčbě nachlazení není nic lepšího než malina. Koneckonců v něm je tolik kyseliny salicylové, vitamíny, stopové prvky.
Černý rybíz, angrešt v plodech hromadí pektin a P-aktivní sloučeniny v kombinaci s kyselinou askorbovou, snadno stravitelnými formami železa, fosforu a dalších stopových prvků. Čerstvé bobule a jejich zpracované produkty se používají k léčbě onemocnění krve, nedostatku vitamínů a kardiovaskulárních chorob.
V podmínkách jižního Ruska dozrávají na konci června - začátku července maliny, rybíz a angrešt. Tento čas se neshoduje s obdobím hromadného zrání ovocných plodin a hroznů. V současné době trh s cennými léčivými přípravky z malin, rybízu a angreštu závisí hlavně na domácím zahradnictví. Poptávka po sadebním materiálu těchto plodin proto každoročně roste. Měli byste si však koupit čistý a zdravý výsadbový materiál.
Jak zkontrolovat při nákupu, zda je keř bobule zdravý
Zde jsou některé známky infikovaných rostlin. U keřů bobule je les často rozšířen - velký noční motýl a jeho housenka se živí dřevem. To je snadné určit výřezem střílet. Jádro řezu, když je zasaženo dřevem nebo sklem (motýl s průhlednými křídly u housenky), zčerná. Zdravé sazenice se vyznačují světle zeleným jádrem výhonků.
Péče o berry keře
Na jihu Ruska na podzim (září až listopad) pokračuje vegetační období. Po horkém létě na podzim, za optimálních podmínek teploty vzduchu a půdy (20-25 stupňů), s pravidelnými dešťovými srážkami, se opět aktivuje růst kořenů, pokládání a diferenciace generativních pupenů pokračuje. To znamená, že se ukládá příští rok. Tyto procesy pokračují, dokud nedojde ke stálému poklesu teploty vzduchu a půdy, často až do konce prosince.
Před odhozením listů je velmi důležité maximalizovat využití povětrnostních podmínek pro aktivní růst kořenů a pokračující akumulaci plastových látek, což zajišťuje realizaci potenciální produktivity. Za tímto účelem je důležité zajistit důkladnou péči o půdu. Je známo, že uvolnění po dešti zajišťuje zachování vlhkosti, aktivní stav kořenového systému. Proto je nutné pravidelně, nejméně jednou týdně, provádět mělké uvolňování půdy kolem rostlin v řadách i v uličkách. Je vhodné přidat za kultivace humus, rašelinu nebo biohumus a popel, který je bohatý na draslík.
Pokud mají keře suché nebo zlomené větve, musí být vyříznuty na živé dřevo, vyňaty ze spiknutí, spáleny. Hlavní prořezávání - zkracování větví, výhonků, keřů - se nejlépe provádí brzy na jaře, v březnu. Po zimě bude již možné určit stav rostlin nebo poškození jednotlivých větví.
V období říjen - listopad je vhodné pravidelně, 2-3krát měsíčně, zavlažovat.
Všechna tato opatření pomohou zajistit maximální pokládání generativních útvarů pupenů bobulové ovoce, které tvoří plodinu.
Rozmnožování keřů bobule
Maliny jsou rozmnožovány hlavně jednoletými potomky - jedná se o zdravý kmen s kořenem. A rybíz nebo angrešt - vrstvení nebo roční řízky. Propagace zelenými řízky na jihu bez zamlžování rostlin selže.
Nejlepší čas pro množení vrstvením nebo lignified řízky je brzy na jaře, období otoků ledvin. K tomu obvykle dochází koncem února - začátkem března.
Kde je lepší zasadit bobule keře
Umístění bobulovin na osobní pozemek se nejlépe provádí podél jeho hranic, na slunných otevřených plochách. Ve stínu pod ovocnými stromy nebudou rodit ovoce.
Malinové sazenice mohou být umístěny ve vzdálenosti 30-40 cm, rybíz nebo angrešt - 60-100 cm. Půda pro výsadbu by měla být hluboce vykopána, uvolněná organickými směsmi: 2/3 humus + 1/3 písek nebo popel pro těžké hlinité chernozemy; 2/3 humus + 1/3 jílu na lehkých písčitohlinitých půdách.
Před výsadbou jsou kořeny sazenic ponořeny do husté kaše humusu (2/3 humus + vermicompost + země + přípravek Kornevin nebo Heteroauksin). To zajišťuje dobrou přilnavost Země během výsadby, vysokou míru přežití rostlin.
Při výsadbě se do výsadbových jímek umístí malinové sazenice, které se posypou zemí až na úroveň kořenového krku. A sazenice rybízu nebo angreštu - 5-10 cm nad hranicí stonků kořenového systému. Po výsadbě je půda kolem rostlin zhutněna, nutně napojena (pro 2-3 keře - 10 l vody).
Pokud se výsadba provádí před zimou, musí být pokryta zemí, humusem do výšky 5-10 cm. Na jaře je půda kolem rostlin vyrovnána a mulčována humusem.
Podzimní data výsadby začínají plynulým snižováním teploty vzduchu na 5-7 stupňů po odlupování listů. To je pozorováno v poslední dekádě listopadu - začátkem prosince.
Na jaře jsou používána nejbližší data výsadby - ve druhé polovině února nebo v první dekádě března.
Je třeba připomenout, že půda pod keři bobule by měla být vždy zbavena plevelů. Koneckonců, nejen že vyčerpávají výživnou hodnotu půdy, absorbují velké množství organických sloučenin, ale také přispívají k akumulaci, šíření hubových chorob, škůdcům. Proto by měla být během vegetačního období půda čistá od plevelů.
Před začátkem zimy (na konci listopadu - první desetiletí prosince) lze půdu mezi řadami kopat hlouběji (až do 15-20 cm). Poté se na povrchu Země, v řadách kolem rostlin, v řadách mezi řadami, rozloží organický materiál na mulčování - shnilý kůň, kráva nebo ptačí humus s vrstvou až 10 cm. Takový mulč nejen udržuje dlouhou dobu pozitivní teplotu půdy, ale také slouží jako dobrý obvaz a vrchní obvaz rostlin a brzy na jaře růst kořenů.
Biologické vlastnosti berry keřů
Když péče o půdu by měla brát v úvahu biologické vlastnosti keřů bobule. Například v malinách je rootlobe umístěn v horní půdní vrstvě (15-20 cm). U angreštů a rybízu se velká část kořenů nachází v hloubce 40–60 cm v půdě a kořeny skeletu dosahují hloubky 1,0–1,5 m. Maliny jsou proto při zalévání náročnější, uvolnění kolem rostlin by mělo být provedeno mělké (do 5–7 cm) )
Malinové stonky nežijí déle než dva roky. V prvním roce rostou na 1,0–1,5 ma v horní části výhonků leží generativní pupeny. Příští rok, květenství a bobule jsou tvořeny z generačních pupenů. Po vyplození stonky vyschnou a zemřou. Při opravě malinových odrůd dochází k plodům v prvním roce vývoje výhonků a v příštím roce.
Keře angreštu a rybízu se skládají z výhonků, větví různého věku s ročním výrůstkem na 2-3–4letém dříví, jakož i ročních potomků na povrchu země, které ve druhém roce zkracují a tvoří mladé ovocné větve.
Staré, pětileté větve se slabým ročním růstem jsou z keřů obvykle odstraňovány zcela na úrovni terénu. Čím menší jsou staré větve, tím pohodlnější je péče o půdu, tím aktivnější je růst ročních porostů, na nichž se tvoří hlavní plodina bobulí. Kromě toho se na 2-3–4leté dřevo tvoří lusky (větvičky s ovocnými pupeny), které tvoří až 30% celkového výnosu. Včasná pečlivá péče o půdu a rostliny vám umožní pravidelně dostávat vysoké výnosy.
Aby se získaly léčivé přípravky z bobulí šetrné k životnímu prostředí, mělo by být používání pesticidů v boji proti chorobám a škůdcům po sadbě ovoce zcela zrušeno. Nejvhodnější použití biologických látek proti padlí, jiným plísňovým onemocněním a mšicím, klíšťatům. Mezi nimi jsou silné infuze lastur, česneku, hořké červené papriky na bázi vodného mýdlového roztoku. Používají se po rozkvětu, výsadbě bobulí (na konci dubna) a před dozráváním bobulí (ve druhé polovině května).
Tato ochranná opatření jsou naprosto bezpečná pro lidské zdraví během postřiku i při použití bobule, čerstvé i ke zpracování.
Slavné zpracované produkty - džemy, džemy, kompoty, šťávy lze doplnit vitamínovými surovými džemy (bobule a cukr 1: 1), stejně jako vína, likéry vyrobené z malin, rybízu a angreštu (barevné odrůdy) mají dezertní příchuť, příjemnou vůni, léčivé vlastnosti.