Nože jsou nezbytnou součástí domácnosti. V kuchyni, kde se vaří jídlo, jsou zapotřebí ostré nože. Lov a rybaření jsou bez tohoto nástroje nemyslitelné.
Pracovní část se časem otupuje a ztrácí svou ostrost. Samozřejmě můžete zaostřit v nejbližší dílně. Pokud však farma používá desítky nožů různých tvarů, může být častý výlet do mlýnku drahý.
V distribuční síti můžete zakoupit mnoho nástrojů pro ostření řezných nástrojů. Účinek jejich použití zpravidla závisí na kvalitě, společnosti výrobce a dovednosti majitele. Udělat nůž dokonale ostrým s takovými ostřiči je téměř nemožné.
Jaký je design
Ruční bruska je jednoduché zařízení. Schéma, kterým pracuje, je, že nůž je pevně upevněn a bruska se pohybuje podél své čepele.
Zařízení je vybaveno seřízením, které může změnit úhel sklonu brusného kotouče vzhledem k ostří. Profesionální nástroj je naostřen pod úhlem 20 °. Kuchyňské nože se zpracovávají v úhlu 30 °.
Vlastní montáž: pracovní kroky a výběr materiálu
- Základem stroje je dřevěná deska o tloušťce 15–20 mm. Tato velikost je vysvětlena skutečností, že podpora musí mít dostatečnou hmotnost. Platforma je vyrobena z laminované dřevotřísky nebo MDF. Tvar základny připomíná hlavu klíče k běžnému dveřnímu zámku, ale může být pravoúhlý. Na materiálu, z něhož je platforma vyrobena, opravdu nezáleží. Jedná se o duralový nebo ocelový plech.
- V široké části desky je nainstalován ocelový vertikální stojan. Prut je vyroben z ocelového kulatého profilu Ø8-10 mm. Závit je vytvořen podél celé osy.
- Pro namontování stojanu do desky se vyvrtá otvor o průměru rovném příčnému rozměru osy.
- Ve spodní části plošiny je vytvořeno kruhové vybrání Ø20 mm. Jeho hloubka by měla skrývat matici v jedné rovině se spodním povrchem dřevěné základny stroje.
- Stojan je upevněn na desce dvěma maticemi - nad a pod. Pod nimi jsou umístěny podložky.
- Existují i jiné možnosti instalace nosné tyče. K tomu se používají speciální pouzdra. Hlavní věc je, že držák je spolehlivý a poskytuje přísnou vertikální osu.
- Na stojan je umístěn stojan s vodorovnou drážkou. Díl je segment ohnutého kovového profilu T-profilu. Někteří řemeslníci to dělají z ocelového pásu.
- Tyč má po stranách protáhlé police (uši). Instalují matice.
- Poté se deska našroubuje na osu. Otáčením prvku se dosáhne požadované výšky jeho polohy. Nastavení podrobností tohoto parametru poskytuje požadovaný úhel sklonu brusné tyče vzhledem k ostří nože.
Konstrukce popruhu se může lišit. Vše záleží na představivosti a schopnostech mistra.
- Na blízké straně plošiny jsou nainstalovány dvě upínací tyče. Prvky jsou vyrobeny ze dvou kovových pásů upevněných šrouby nebo šrouby na desce. Spony zajišťují pevnou fixaci čepele ostřeného nože kolmo k ose stroje.
- Brusný prvek je ve zvláštním případě upnut dlouhou kovovou tyčí.
- Tyč je navlečena do otvoru tyče.
- Použití brusných tyčí vyrobených z výroby je velmi nevýhodné. Na pracovní straně tyče se rychle objeví stopa opotřebení. Chcete-li se toho zbavit, musíte brousit nebo vyměnit.
- Brusivo se pohybuje přes čepel a lehce tlačí na nůž. Tento pohyb brousku umožňuje zkosení i na šířku.
- Plošina je upevněna svorkou na pracovní desce pracovního stolu.
Příklad výroby brusných tyčí
Můžete vyrobit brusné zařízení, jako je tato:
- Z tlustého plexiskla jsou předlisky řezány o velikosti 20 × 40 mm napříč a délce 200 mm.
- Na každém připevněte pás brusného papíru. Obvykle používejte PVA lepidlo.
- Plexisklo má dobrou přilnavost a brusný papír pevně drží na svém povrchu.
- Na stranu baru s perem s plstěnou špičkou napište počet smirkových zrn.
- Na konci plexiskla se vyvrtá otvor s hloubkou 120 mm. Jeho velikost by měla zajistit těsný vstup vodicí tyče. Součástí je kovová tyč o průměru asi 4 mm.
Ostření nožů se skládá z několika fází zpracování nožů. V průběhu procesu se sloupce mění. Přejděte z hrubozrnného brusného materiálu na jemnější brusný papír. Konečné broušení zkosení se provádí nulováním.
Zaostření zakřivených zkosení
Konce čepelí profesionálních loveckých nožů jsou zakřivené. Pro zaostření zakřivené plochy kotouče je nástroj upevněn tak, že zkosení konce kotouče spadne do pracovní oblasti brusného prvku. Tyč se závitem zasunutou do otvoru tyče má volnost pohybu v příčném a podélném směru, což umožňuje zpracovávat zkosené křivky bez zhoršení kvality.
Abrazivní změna
Odborníci tvrdí, že jeden pás brusného papíru stačí ke zpracování dvou nožů. Stačí pár minut pod proudem vody držet tyč s opotřebovaným papírem - a brusný papír snadno odejde sám. Zůstává na suchém povrchu lišty, aby přilepil nový proužek.
Není nutné používat plexisklo jako pracovní položku. Můžete použít strom, ale bude problém se změnou brusného papíru. Strom nesmí být neustále mokrý. Tyč může bobtnat a ztrácet tvar, takže mistři dávají přednost plexisklu.
V navrhovaném videu je jednou z možností brusky:
Broušení různých řezných nástrojů
V domácnosti, kromě běžných nožů, jsou vždy krejčovské, kancelářské a manikúrní nůžky.
S nepatrným vylepšením nástavce pro nože můžete nůžky připevnit k plošině stroje. Aktualizace starých nástrojů tupými řeznými hranami je problém, který je vždy relevantní a musí být vyřešen.
Alternativní
Pokud farma nepotřebuje speciální filigránové ostření řezných nástrojů, můžete to udělat s domácím elektrickým ořezávátkem. K výrobě zařízení je nutný elektrický motor. Motor ze staré pračky je docela vhodný pro ořezávátko.
V nejbližší dílně si můžete objednat speciální pouzdra pro upevnění smirkového a brusného kotouče na hřídeli motoru. Ideálním řešením by bylo nainstalovat transformátor, který reguluje otáčky motoru.
Elektrické ořezávátko lze zakoupit v distribuční síti. Výrobní zařízení má na hřídeli na obou stranách motoru dva kruhy. Beze změny kruhu můžete ostřit nůž a vyleštit zkosení čepele.
Profesionální stroje
Takové zařízení je instalováno v dílnách pro výrobu řezných nástrojů. Polotovary nožů se zpracovávají na hoblovkách.
Vysoce pevné frézy tvoří zkosení kovu z kovu. Nakonec jsou nože dokončeny na kamenivech s brusnými kotouči.