Tunelová myčka na nádobí je profesionální vybavení, pomocí kterého můžete umýt hodně nádobí a trávit na něm málo času. Vizuálně se liší od běžných domácích myček nádobí a doma tunelové stroje nenašli uplatnění.
Dále se podíváme na to, jak je taková myčka nádobí uspořádána, najdeme rozdíly mezi designem vpravo a vlevo, poskytneme vám přehled nejpopulárnějších modelů PMM.
Vlastnosti použití
Myčka s tunelovým mycím mechanismem si získala své jméno díky svým designovým prvkům. Pokud naše obvyklé domácí automobily vypadají jako obyčejné kompaktní úhlové zásuvky, pak myčky nádobí typu tunelu vypadají jako dopravník a tunel 2 v 1. Rozměry těchto jednotek jsou také působivé - někdy PMM zabírá asi 15 m2. prostory.
Důležité! Tunelové myčky nádobí jsou právem uznávány jako nejproduktivnější - za 1 hodinu se vypořádají s mytím asi 8 000 talířů nebo jiného nádobí.
Jak je mytí:
- Špinavá nádobí, kuchyňské náčiní nebo nadměrně velké nádobí se plní do kontejnerů.
- Kontejnery jsou instalovány v dopravníku, po kterém se pohybují.
- Při přemísťování nádobí je nádobí zametáno čisticím prostředkem a horkou vodou.
- Tam také probíhá sušení.
Na výstupu takové myčky nádobí jsou křišťálově čisté a dokonale suché. Dalším plusem je zpracování jídel s vysokou rychlostí.
V jakých oblastech se tunel PMM běžně používá? Doma je zbytečné instalovat takové zařízení i v malé kavárně a restauraci. Dokonce i mnoho velkých institucí je omezeno na kupolové modely. V některých případech je však nákup takového agregátu zcela oprávněný - tunelový stroj je vhodný pro taková zařízení:
- velká stravovací zařízení;
- velké hotely a hotely;
- školky a školy;
- univerzity atd.
Jaký je typ tunelu PMM
Tento obrovský stroj myje hory jídel v krátkém čase, jak to dělá? Rychlost a objem praní jsou zajištěny úzkou interakcí tří hlavních zón:
- mytí:
- oplachování;
- vysychání.
Mycí plocha
Tato komora je vytvořena ve formě násypky s dostatečným prostorem, ve kterém pracuje několik výkonných postřikovačů, které zásobují proudy horké vody. Zahřívání vody je obvykle až 55 stupňů. Během provozu vodních trysek jsou také připojeny trysky s čisticím prostředkem, který je rozprašován na všechny nádobí pro jeho vysoce kvalitní zpracování.
Důležité! Při nákupu takových PMM dbejte na speciální čisticí prostředky.
Opláchněte oblast
Po promytí se podnos s nádobami dostane do další oblasti, kde se pod velkým tlakem dobře zahřáté vody mycí prostředek umyje spolu se zbytky jídla. Po opláchnutí jsou nádobí kompletně vyčištěny a připraveny pro další krok.
Sušící zóna
Nádobí dále vstupuje do komory s výkonnými tepelnými ventilátory, které talíře a nádobí suší během několika minut (někdy i sekund) proudem horkého vzduchu.
Aby tyto zóny fungovaly nepřetržitě a bez poruch, je prováděna plná kontrola pomocí senzorů a různých částí. V návrhu PMM jsou tedy senzory, které řídí polohu dveří, senzory, které aktivují oplachování, senzory, které blokují dopravník, mycí čerpadlo, motor dopravníku a další komponenty.
Důležité! Co je to pravé a levé PMM? Když vidíte takovou předponu v názvu modelu - to znamená směr pohybu nádobí v něm.
Procházet populární modely
Dnes jsou tunelové stroje na trhu prezentovány ve velkém sortimentu - liší se charakteristikami, rozměry, funkčností a cenou. Abyste se nemýlili při výběru, podívejte se na přehled různých značek a úprav PMM.
Apach ARC100
Podle hodnocení je tato myčka absolutním lídrem v prodeji nejen v Ruské federaci, ale také v dalších zemích světa. K jeho výrobě se používají mimořádně odolné materiály a stroj sám je schopen zpracovat až 100 kazet za hodinu - velikost 50x50 cm. Přestože mycí výkon a rychlost nejsou nejvyšší, lze PMM použít v malých provozovnách, protože to rozměry umožňují. Hmotnost zařízení je 220 kg a rozměry jsou 115x77x156,5 cm.
Mezi funkcemi si uživatelé všimnou pohodlného plynulého praní (z jednoho plechu, bez švů a svařování) - to zajišťuje životnost o 10, nebo dokonce o 15 let delší, než u analogů jiných značek. Takový stroj stojí 445 000 rublů.
Důležité! Pospěšte si a kupte zbytky z oken, protože tento model byl z Apachu přerušen jeho nahrazením novou generací strojů. Odborníci na vědomí, že jsou méně spolehliví kvůli velkému počtu vylepšení a jejich cena je řádově vyšší.
Abat MPT-1700
Zde je nejlepší domácí pračka. První a hlavní výhodou je relativně nízká cena: pouze 340 000 rublů. To zohledňuje skutečnost, že vlastnosti PMM „Abat“ jsou výrazně lepší než analogové ze zahraničí. Takže za 1 hodinu provozu pračka pračka asi 1700 talířů s průměrem až 40 cm. Navíc, jak ukazuje praxe, podnikatelé obvykle volí středně výkonná auta s ohledem na svou ekonomiku.
Mytí nádobí probíhá ve vodě při teplotě 40 stupňů Celsia a během oplachování jsou destičky dezinfikovány, přidávány vodou při teplotě 85 stupňů. Rozměry: 159x77x169 cm, hmotnost - 230 kg. Mezi rozdíly budou výhodné zaoblené rohy koupelny, trysky vyrobené z vysoce kvalitního kovu a rukávy z nerezové oceli.
Další populární modely této značky: MPT 2000 a MPT 1700 01.
Elframo ETS 15
Skvělé auto vyrobené v Itálii. Má průměrnou produktivitu - mytí až 75 kazet s jídlem za 1 hodinu. Dodáváme kazety s rozměry 50-43 cm, rozměry tohoto modelu: 237x69x157 cm. Mezi konstrukční prvky vyzdvihujeme následující:
- digitální typ regulace teploty kotle;
- dopravník vybavený dvojitým směrem pohybu košů;
- vana se zaoblenými rohy.
Nevýhody jsou také: vysoké náklady na zásobování vodou a vysoká cena 535 000 rublů.
OZTI OBK 1500
Turecký zástupce tunelových praček s průměrným výkonem: schopen prát až 100 kazet za 1 hodinu, což odpovídá přibližně 1600 talířům. Součástí balení jsou standardní kazety o rozměrech 50 x 50 cm. Mycí nádrž je navržena pro objem 90 litrů. Rozměry modelu jsou působivé: 205x85x188 cm, hmotnost - 270 kg. Výrobce se staral o vysokou kvalitu materiálů a hospodárnost tohoto stroje.
Díky nákladům 338 000 rublů je to velmi výhodná varianta.
Krupps Evolution ES65
Nádherný příklad italské kvality, mytí až 100 kazet za 1 hodinu. Mimo jiné je poskytnut senzor, který monitoruje stupeň tvrdosti vody. Předražená 635 000 rublů - poplatek za evropskou kvalitu a nepřetržitý provoz.
Kromě tunelových strojů lze pro podnikání používat vertikální nebo kupolové myčky nádobí, o kterých se můžete dočíst v našich dalších materiálech.