Při delším používání je litinové nádobí pokryto sazemi a pokud nejsou dodržována pravidla pro skladování a provoz, je zrezivělá. Když k tomu dojde, má hostitelka logickou otázku: jak vyčistit kotel od sazí a odstranit rez? Existuje mnoho způsobů, jak toho dosáhnout. Pojďme se zabývat několika nejjednoduššími a nejúčinnějšími.
Metody čištění kotle od uhlíkových usazenin
Věrnými pomocníky v boji proti saze jsou mýdlo pro domácnost a lepidlo PVA.
- Najděte velkou nádobu na vroucí vodu, do které se kotlík zcela vejde, pokud jsou uhlíkové usazeniny na vnějších stěnách. Pokud ji máte výhradně uvnitř, můžete okamžitě přejít do druhé fáze.
- Zdrsněte kousek mýdla na prádlo.
- Nalijte vodu do kádinky, do ní nalijte hobliny mýdla, vytlačte lepidlo (láhev 50–65 g). Pokud čistíte kotel pouze uvnitř, nalijte do něj vodu a snižte množství mýdla a PVA třikrát.
- Oheň. Když se vaří, snižte na minimum. Opláchněte kotel po dobu tří hodin, v případě potřeby přidejte vodu.
- Vyjměte, vylijte vodu a očistěte tvrdou stranu houby - změkčené nánosy snadno zanechají.
Druhá metoda je založena na použití kyseliny spíše než zásady. Potřebuje produkty, které má každá hospodyňka: stolní ocet, stolní kamenná sůl a jedlá soda.
- Nalijte do kotle 2-4 lžičky soli (v závislosti na objemu), nalijte do něj 100-200 ml octa a zapálte.
Tip: Nezapomeňte otevřít okna a opustit místnost, abyste nevdechli škodlivé výpary.
- Když ocet začne vařit, do něj nalijte 60 - 100 g sody, zahřejte teplo a nechte na něm, dokud se neodpaří veškerý ocet. Stane se to dostatečně rychle, ale není nebezpečné nechat si ujít: je v pořádku, aby se nestalo kotlíku, i když se na pár minut zastaví na nízkém žáru.
- Opláchněte kotel pod tekoucí vodou. Pokud se uhlíkové usazeniny sami neodstraní, otřete je kartáčem a znovu opláchněte.
Existuje ještě další „dědečkový“ způsob, jak odstranit uhlíkové usazeniny doma: kotel je zcela naplněn pískem a celou noc ho pomalu zapaluje. Do rána zbývá jen vylévat písek a opláchnout nádobí.
Metody odstraňování rzi z litinového nádobí
Odstranění rzi bude o něco obtížnější, zejména pokud jsou stará místa, ale na internetu existuje několik odpovědí na otázku, jak vyčistit kotel od žita a fungují.
Pro první metodu bude zapotřebí stejného octa a soli, soda není nutná, ale rostlinný olej.
- Zřeďte stolní ocet vodou. Množství závisí na objemu kotle: je nutné, aby byl roztok nad úrovní rezních skvrn. Pokud jsou venku, bude potřeba mnohem více vody a octa - kotel bude muset být ponořen do velké kádě. Poměr vody k octu je jedna ku jedné.
- Po několika hodinách (alespoň dvou) se ocetový roztok vypustí. Lžíce soli se nalije do 20 ml rostlinného oleje. S tímto mátou s tvrdou houbou musíte třást žito, dokud nezůstane pozadu.
TipPři práci používejte rukavice pro domácnost, abyste zabránili „tření“ nehtů.
- Promažte kotel olejem a vložte do trouby na hodinu. Kotel s olejem je kalcinován, aby na něm vytvořil ochrannou vrstvu a zabránil další oxidaci železa.
- Odstraňte a jemně otřete hadříkem. Poté nepoužívejte k mytí domácí mýdlo nebo kovové kartáče, aby nedošlo k odstranění ochranné vrstvy.
Druhým způsobem je broušení. Kotel můžete vyleštit pomocí Pemoluxu a tvrdé strany houby, brusného papíru.
Spropitné
Kotel můžete brousit bez jakéhokoli úsilí pomocí elektrické vrtačky pomocí speciální trysky.
Třetí metoda se nazývá trávení, je nejúspornější a nejbezpečnější, ale zabere to hodně času (10 hodin). Vytvoří se koncentrovaný solný roztok (sklenice soli na litr vody) a nalije se do kotle, načež se nalije na co nejnižší oheň. Celý den vařte solný roztok a neustále se ujistěte, že v miskách je dostatek tekutiny. Pokud začnete ráno, pak si večer můžete vychutnat čistotu obnoveného kotle.
Čtvrtý způsob také nebude vyžadovat příliš velké úsilí, protože zahrnuje použití silných činidel obsahujících kyselinu šťavelovou nebo fosforečnou. Mluvíme o zakoupených produktech vytvořených speciálně pro odstraňování skvrn.
Spropitné
Po uvaření „Coca-Cola“ v kotlíku můžete rzi snadno očistit, protože tento nápoj obsahuje kyselinu fosforečnou.
V případě mírné rzi může být kotel oloupán syrovými bramborami, nakrájen na polovinu a ošetřen místem pro řezání žita.
Ochrana litinového nádobí proti korozi
Aby nedošlo k hádankám o tom, jak vyčistit kotel od skvrn žita a sazí, musíte jej správně skladovat a provozovat. Zejména litinové nádobí by nemělo být skladováno na místech s vysokou vlhkostí. Po použití a mytí je nutné je v sušárně vysušit nebo alespoň dobře otřít.
Litinový kotel vydrží déle, pokud je pravidelně kalcinován. S pomocí soli je to velmi jednoduché: nalije se dovnitř, kotel se umístí na sporák a zahřívá se na nízkém žáru, dokud sůl neztmavne. Poté zbývá jen vylit sůl a počkat, až kotlík vychladne.
Aby se zabránilo tvorbě rzi, je nutné zajistit, aby kotel vždy měl ochrannou vrstvu. Jak se vytvoří pomocí oleje, je uvedeno výše (mastnota a kalcin v peci).
Pokud umýváte kotel ihned po použití, pak maximum, které bude nutné k odstranění usazenin uhlíku, je namočit nádobí krátce do vody a otřít tvrdou stranu houby.
Čištění kotle doma není obtížné, ale je ještě snazší ho udržovat v čistotě.