Jednoho dne jsem měl takovou otázku, jak správně zavázat hrozny na jaře a zda podvazek ovlivňuje výnos. Můj otec zasadil a staral se o hrozny na našem webu. Na zimu ji kopal, na jaře ji kopal a svázal ji. Všechny hrozny se kroutily podél mříží a všechno vypadalo dobře. Do tohoto procesu jsem se nepustil. Zúčastnil jsem se pouze "jíst" zralých hroznů :)). A příběh vzhledu jedné z odrůd hroznů na mém webu je docela zábavný. Vysvětluje můj zájem o podvazek a péči o hrozny.
Spíše jsem měl spíše na chalupě u plotu opuštěný, zarostlý travnatým pozemkem. Rozhodl jsem se ho zušlechtit jednou na podzim, v září. Představte si mé překvapení, když jsem ve vysoké trávě našel na zemi spoustu velkých hroznů. Několik bobulí na kartáčku, které přišly do kontaktu se zemí, bylo poškozeno. Ukázalo se, že vinná réva se krouží na zemi, kterou jsem kvůli plevelům neviděl. Sklizená tráva a snědla zralé hrozny. Chutné, tmavě růžové, velké, i když podmínky růstu tohoto keře hroznů nelze nazvat pohodlně.
Stále nevím, jak se tam hrozny dostaly. Myslím, že byl zasazen jeho otcem. Bezpečně se zapomnělo nejen na tuto skutečnost, ale také na místo přistání. Ale už se na to nikdo nemůže ptát ...
Rozhodl jsem se oříznout tuto révu tak, abych ji příští jaro mohl svázat s mřížovinami. Udělal jsem to. Sklizeň příští rok byla samozřejmě více.
Na fotografii níže je příští rok sklizeň vinné révy náhodně nalezené v trávě po podvazku.
Přesto jsem začal hledat informace o podvazcích hroznů. Intuitivně jsem cítil, že existují určitá pravidla, jejichž znalostem se nelze vyhnout.
Ukázalo se tedy, že jsem z nevědomosti udělal chyby. Níže naleznete informace o tom, jak se jim vyhnout.
Metody hroznového podvazku
Na co je podvazek? Za prvé, dává stabilitu keřům, větvím (rukávům) a výhonkům, aby se zabránilo rozbití větru. Za druhé, udržuje plodinu v určité úrovni nad půdou, což brání shlukům v kontaktu s půdou.
Účel podvazku je jeden - správné umístění vinné révy na mřížoví.
Zkušení pěstitelé si všimnou dvou typů podvazku:
- Podvazek vyzrálých (lignifikovaných) výhonků nebo suchého podvazku.
- Podvazek letošních vegetativních (mladých) výhonků nebo zeleného podvazku.
Suchý svislý podvazek
Fotografie, kterou vidíte výše, byla pořízena, aby ukazovala známky nemoci hroznů oidium. A publikoval jsem to v tomto článku, protože dobře ilustruje suchý vertikální podvazek.
U suchého podvazku jsou v určité poloze zesíleny převrácené výhonky. Tato metoda podvazku nutně zohledňuje polaritu výhonků. Co to znamená? Pokud svázáte loňské výhonky svisle, budou se na nich vyvíjet pouze horní oči. Je tomu tak proto, že ve svislé poloze střílí živiny hlavně do horních ledvin (očí). Z dolních očí se výhonky vůbec neobjeví, nebo, pokud se objeví, budou slabé, nebudou na nich žádné ovocné štětce. Jinými slovy, s vertikálním podvazem se vinná réva (rukáv) prodlouží a spodní část pouzdra zůstane holá. Úrodná zóna takových výhonků (svisle svázaná) bude malá.
Ale to vůbec neznamená, že se jedná o metodu podvazku, který je vadný pro keř z hroznů. Tato metoda se používá při tvorbě bolesů. V tomto případě se neobejdete bez svislého podvazku. Je také účinný pro neoříznuté hrozny.
Obloukový horizontální suchý podvazek
S tímto podvazem se po ohýbání větví vytvoří nejsilnější mladé výhonky, na kterých budou přivázány ovocné štětce. Tato podvazková metoda se používá pro silné odrůdy. Kartáče na ovoce s tímto způsobem podvazku jsou rovnoměrně rozmístěny po celé délce vinné révy.
Vezměte prosím na vědomí, že u podrozměrných odrůd se tato metoda podvazku nepoužívá. Pro ně jsou výhonky svázány v úhlu 45 °, to znamená šikmo. Podvazek pod úhlem 45 ° je dobrý, protože ne všechny oči se probudí. To znamená, že vinař vynaloží méně práce na potřebě přidělit keř s výhonky a plodinami. Kromě toho bylo zaznamenáno, že když podvazek trvalých révy pod úhlem 45 ° zvyšuje obsah cukru v bobulích ve srovnání s keři, jejichž révy jsou svisle svázány.
Dlouhé lignifikované větve jsou vodorovně svázány na několika místech. Věnujte pozornost koncům větví. Přilepte je zvlášť pevně, aby se neposunuly po drátu u podvazku a nebyly poškozeny hmotností hroznů.
Při umístění vinné révy na mřížoví se výhonky horizontálně vyvíjejí rovnoměrně. Pokud je vinná réva umístěna svisle, pak horní výhonky předjíždí spodní výhonky a je třeba upravit například zvýšení zátěže, tweezing (sevření) konce výhonků, předčasné honění atd.
Hrozny zelené podvazky
Získání zelených výhonků je velmi důležitá událost, protože je třeba nejen svázat výhonky, ale také provést konečnou normalizaci keřů výhonky. Ale otázkou počtu útěků na mřížoví je další téma. I když ji nebudeme ovlivňovat.
Zelený podvazek se aplikuje na výhonky běžného roku, když dosáhnou délky 30-40 cm, to znamená, že rostou nad dalším (druhým, třetím) drátem mřížky. Toto je důležitá operace, která zabraňuje úlomkům šťavnatých výhonků. V tuto chvíli jsou velmi křehké. A dopředu nalévá hroznové štětce. Bez podvazkových výhonků nebude možné držet těžké ruce.
Natočte výhonky rovnoměrně na mřížoví, ale ne blíže než 3-5 cm k sobě. Postupujte podle pravidla - nepřipojujte výhonky k sobě, nepřekračujte je. To může vést k zbavení vaječníků, skartování bobulí.
První zelený podvazek se obvykle provádí, když se na mladých výhoncích již objevily vaječníky (budoucí kartáče). Na trellis pod vaječníkem je upevněn mladý výhonek.
Současně s prvním podvazem zkontrolujte střílení a upravte počet kartáčů, zpravidla 2 nejlepší. Slabé štětce vypuknou.
Zelený podvazek se provádí 2-3krát za sezónu.
Druhý podvazek zelených výhonků se provádí 20-30 dní po prvním, kdy se jejich délka zvětší 2krát a dosáhne délky 70-80 cm.
Pokud má vaše mřížoví několik řad nataženého drátu, pak dlouhé výhonky nemohou být svázány, ale nataženy a ovinují drát kolem zelených větví. Tato metoda vám ušetří spoustu času.
Proč podvazek, pokud hrozny mají knír
Ano, měl jsem takovou otázku, když jsem hledal informace o podvazku. Koneckonců, knír pomáhá hroznu získat oporu na mřížoví. Vzpomněl jsem si na jednu epizodu.
Kousek od místa, kde nyní bydlím, byl v sovětských dobách Vinsovkhoz (a možná tato farma nyní funguje, nevím). Na této státní farmě byly obrovské pole vinic. Jednou jsem šel na veletrh, kde tato farma prodávala sazenice hroznů. U každého sazenice visel zralý svazek, takže zákazníci mohli vidět z první ruky, co mohou od konkrétní odrůdy očekávat. Doslova jsem chodil po veletrhu s otevřenými ústy. Bylo možné nejen vyzkoušet odrůdu, která se vám líbila, ale také získat odborné rady o péči a kultivaci v podmínkách Kubanu. Ten rok jsem právě dorazil do Kubanu. Opravdu nevěděla, co a jak dělat v zahradě a zeleninové zahradě, ani nemyslela na to, co dělat s hrozny v zemi - dělal to můj otec.
Když jsem poslouchal odpovědi odborníka na otázky pěstování hroznů, slyšel jsem, že se jeden z návštěvníků veletrhu zeptal, proč je třeba podvazek, pokud hroznové výhonky vyhodí knír, který se váže na mřížoví.
Odpověděl, že při pěstování technických odrůd hroznů (ze kterých se vyrábí víno) se knír neodstraňuje, slouží jako připevnění výhonku k drátu. A u odrůd bobule musí být výhonky svázány, proto kníry nejsou potřeba. U takových hroznů má knír více škody než užitku:
- Knír jednoho střílení se velmi často prolíná s knírkem sousedního střílení (není to nebezpečné, ale je to zbytečná práce, protože výhony v tomto případě nejsou samy fixovány podle potřeby).
- Knír se ovine kolem výhonku, rozdrtí ho a zhoršuje se výživa takového révy.
- Knír lpí na svém vlastním útěku a nedovoluje mu růst normálně.
- Tkaní se sousedním natáčením a neumožňuje normálně růst.
Obecně chci říci, že je snazší odstranit antény, než tyto menší problémy vyřešit později. Ale někdy neodstraní knír, pokud nezasahuje do růstu výhonku.
Podvazek načasování
Podvazek nekrytých odrůd hroznů se provádí brzy na jaře před začátkem toku mízy. Pokuste se tuto operaci dokončit dříve, než se ledviny zvětší. Pokud opozdíte s podvazem, je obtížné zabránit poškození ledvin, to znamená, že část plodiny bude ztracena.
Krycí odrůdy hroznů jsou svázány ihned po vyjmutí keřů z přístřešku.
Pravidla pro tvorbu hroznů podle typu ventilátoru
Při tomto způsobu vytváření keřů hroznů jsou lignifikované části rovnoměrně spojeny s prvním a druhým mřížkovým drátem zespodu. Větve se snaží uspořádat šikmo a vodorovně a snaží se vyhnout svislému směru výhonů.
Vzpomeňte si na výše, poznamenal jsem, že jsem udělal chyby kvůli nevědomosti v podvazku. Na jaře jsem si vybral ventilátorové uspořádání větví hroznového keře. Ale z nevědomosti jsem svázal některé větve svisle. Zdálo se mi, že by bylo lepší pro hrozny. Není to správné. Sklizeň může být větší ...
Další pravidla podvazku:
- Hroznové větve, když se podvazek nesmí protínat.
- Nespojujte dohromady několik vinic, to znamená, že by neměly existovat svazky větví, když jsou podvazky. Toto pravidlo zamezí stínu zelených výhonků, shlukování a zahušťování.
- Přizpůsobte výhonky číslici osm. Provaz se nejprve omotá kolem drátu, potom se zkroucení a poté se réva omotá provázkem. Tato metoda je spolehlivá, zatímco u vinné révy netvoří zúžení, které brání toku mízy.
Zdá se, že jsem stručně zdůraznil základní pravidla pro podvazek hroznů. Myslím, že pro začínající pěstitele je důležité vědět, jak na jaře správně uvázat hrozny.